Ира Тюмень (ira_tmn) wrote,
Ира Тюмень
ira_tmn

Следствие ведет роллоед

На тюменский ролло-рынок с шумом ввалился новый игрок (Сушкоф называются).Не прошло и года с их появления, а они уже у многих на слуху. Скидками разбрасываются и гарантиями быстрющей доставки, а еще у них есь фишка с камерами - клиент в онлайне видит, что происходит на кухне. (фото реалити-шоу кликабельно!)

Так сложилось, что я закоренелый "проверяй и перепроверяй", поэтому с согласования администрации я попала-таки на этот режимный объект.
Почему режимный? Сами глядите!
Вход персонала, выпуск курьеров - по отпечатку пальца (впечатлило!). Все точно и серьёзно.

Контроль за чистотой - пожестче чем за людьми. Чтобы войти на кухню в святую-святых меня облачили в одноразовый скафандр (халат, чепец, бахилы и перчатки) и даже заставили снять кольца/серьги. Шеф при входе до самых локтей мыл и мыл, и мыл руки разными средствами.Это же какой расход воды, моющих и перчаток!?

Что за ахтунги на стенах? Сушкофцы живут по своим правилам. В их кодексе около 150 заповедей, которые они неукоснительно соблюдают!
Например, на кухне запрещены рукопожатия.
Кухня больше походит на секретную лабараторию с обилием ламп, датчиков, гаджетов, весов, термометров, растворов и таблиц. Ребята помешаны на чистоте и порядке!

Секреты, впрочем, не спрятаны - кругом цветные инструкциии аля "что такое хорошо и что такое плохо".

Бросаются в глаза пустые блестящие столы.

А еще эти ребята сидят с пустыми холодильниками, потому как всё катают все налету.

Кругом весы и гаджеты - для точного соблюдения сроков и норм.

А еще маркировки - маркировки - маркировки!


Что за кастрюлька-термос у шефа? Тут держат рис для роллов.
Заглянем?

А теперь внимание!
Помните про камеры, которые установлены на кухне? Они реальные! Вот скриншот с сайта www.tyumen.eda1.ru в фотомомент. В халате себя показывать не хотела т.к. полнит, но это вещдок- предьявляю!

Раз уж понеслось вот еще я - с крутыми ребятами, которые крутят крутые роллы! Улыбки в масках очень условные, но угадываются по глазам с искоркой!!

Мы обошли три цеха (заготовка, пицца, роллы) и выходим из кухни. Склад: упаковки-маркировки, все опечатано и по полочкам.

Далее - момент не для слабонервных. А именно мусорка - в нее летит просрочка и даже возвратные заказы и тщательно засыпается известью.На полном серьёзе я увидела выкинутые вьдорасли и авокадо! Вот не по-советски это, моя рука бы дрогнула.

А курьерские сумки? С секциями, перегородочками и отдельльные чемоданы для мегазаказов. Их изо дня в день таскают по заказам, но содержат в такооой чистоте. Я за своей одной не могу так уследить, а тут целый караван! Открытые стоят себе по полочкам, чтобы ничего в них не заглохло. Что может заглохнуть в этих стерильных условиях мне неясно, но факт остаётся фактом.

Рабочий момент - выпуск курьера, все точно и молниеносно. Говорят, что курьеры здесь прилично зарабатывают и выпивают кофе за одну минуту.
Премии богатые, штрафы тоже имеются, например за перевернутые роллы и мятую пиццу.

...Я всё думала почему Аня Семенович? Этот кадр все ставит на место.

На нее приятно глядеть и мальчикам, и девочкам, и клиентам, и сотрудникам, которые смотрят на неё целыми днями. Лучшего лица - не придумать!
Кроме Ани ребята с удовольствием любуются на лучшего сотрудника месяца. Как икона, висит н самом видном месте Миссия!

Пребываю в шоке, что такие нереальные стандарты есть в Тюмени.
Приехав домой сразу заказала их роллы и пиццу. По промокоду ROLL72 (скидка на 200 руб) и по акции "Филадельфия за рубль" получилась ооочень приятная цена. Доставка - по золотому правилу "в 55 минут".

Пакеты запаяны и опломбированы. Всё опрятно, а самое главное я уверена в чистоте и свежести продуктов. Без зазрения совести слопали с ребятишками этот заказ.

И да, икра на роллах "Черный юмор" - реально тобико - икринка к икринке, которые сочно лопаются!

Закажите и проверьте сами их сервис и качество!
Tags: рекомендую
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Наши люди в булочную на такси не ездят!

    Наши люди в булочную на такси не ездят...Наши - ездят на мотоцикле!!! Асфальт наконец просох, достали с чердака электрокар и покатили с ребятней за…

  • Про дачную симфонию

    Приехали на дачу к тётушке. Первый раз в этом году, так сказать открытие сезона. Ммм, чистейшая симфония!!! Птицы заливаются "фифть-тьюф", всего…

  • Котопёсофото

    За окном-пятница и бодрый ноль по Цельсию. Подниму-ка градус настроения котопёсофотками! Моя Мани желает всем солнечного настроения, ударных…

  • Про уютный автобус

    Никого не удивить обшарпанным грязным вонючим безобразным общественным транспортом, про такой автобус смолчать не могу!!!!! У входных поручня стало…

  • Про тотальный провал

    14 апреля 227325 человек настрочили тотальный диктант. Отличные оценки по сводкам новостей - лишь у 3-4% испытуемых. Впрочем, официоз вы и сами…

  • Про погоду-непогоду

    До чего апрель обманчив!? Утром льстил солнечными объятьями, в обед градом угостил, к вечеру и вовсе метель соорудил!!! А вас погода радует?

  • Про колокольное настроение

    Потрезвонить в колокола любой желающий может лишь раз в год — на Пасхальной неделе. Конечно, я не могла упустить эту возможность. Витееватыми…

  • Новый вызов коммунальщикам

    Реки в Тюмени еще не вскрылись, а на улицах - половодное половодье!!!! Ни сухой ногой пройти, ни на машинке проехать без боязни электронику…

  • Поехали!

    В век электронных открыток и стикерпаков с особым трепетом отношусь к бумажным открыткам, особенно старым особенно. В Музее Словцова была…

promo ira_tmn november 13, 2016 10:45 9
Buy for 30 tokens
Уютное промо для Вашего поста БЕЗ политики,обнаженки и брани. Почта для рекламодателей для связи со мной - lyublyu.tyumen@yandex.ru
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 25 comments