Ира Тюмень (ira_tmn) wrote,
Ира Тюмень
ira_tmn

Следствие ведет роллоед

На тюменский ролло-рынок с шумом ввалился новый игрок (Сушкоф называются).Не прошло и года с их появления, а они уже у многих на слуху. Скидками разбрасываются и гарантиями быстрющей доставки, а еще у них есь фишка с камерами - клиент в онлайне видит, что происходит на кухне. (фото реалити-шоу кликабельно!)

Так сложилось, что я закоренелый "проверяй и перепроверяй", поэтому с согласования администрации я попала-таки на этот режимный объект.
Почему режимный? Сами глядите!
Вход персонала, выпуск курьеров - по отпечатку пальца (впечатлило!). Все точно и серьёзно.

Контроль за чистотой - пожестче чем за людьми. Чтобы войти на кухню в святую-святых меня облачили в одноразовый скафандр (халат, чепец, бахилы и перчатки) и даже заставили снять кольца/серьги. Шеф при входе до самых локтей мыл и мыл, и мыл руки разными средствами.Это же какой расход воды, моющих и перчаток!?

Что за ахтунги на стенах? Сушкофцы живут по своим правилам. В их кодексе около 150 заповедей, которые они неукоснительно соблюдают!
Например, на кухне запрещены рукопожатия.
Кухня больше походит на секретную лабараторию с обилием ламп, датчиков, гаджетов, весов, термометров, растворов и таблиц. Ребята помешаны на чистоте и порядке!

Секреты, впрочем, не спрятаны - кругом цветные инструкциии аля "что такое хорошо и что такое плохо".

Бросаются в глаза пустые блестящие столы.

А еще эти ребята сидят с пустыми холодильниками, потому как всё катают все налету.

Кругом весы и гаджеты - для точного соблюдения сроков и норм.

А еще маркировки - маркировки - маркировки!


Что за кастрюлька-термос у шефа? Тут держат рис для роллов.
Заглянем?

А теперь внимание!
Помните про камеры, которые установлены на кухне? Они реальные! Вот скриншот с сайта www.tyumen.eda1.ru в фотомомент. В халате себя показывать не хотела т.к. полнит, но это вещдок- предьявляю!

Раз уж понеслось вот еще я - с крутыми ребятами, которые крутят крутые роллы! Улыбки в масках очень условные, но угадываются по глазам с искоркой!!

Мы обошли три цеха (заготовка, пицца, роллы) и выходим из кухни. Склад: упаковки-маркировки, все опечатано и по полочкам.

Далее - момент не для слабонервных. А именно мусорка - в нее летит просрочка и даже возвратные заказы и тщательно засыпается известью.На полном серьёзе я увидела выкинутые вьдорасли и авокадо! Вот не по-советски это, моя рука бы дрогнула.

А курьерские сумки? С секциями, перегородочками и отдельльные чемоданы для мегазаказов. Их изо дня в день таскают по заказам, но содержат в такооой чистоте. Я за своей одной не могу так уследить, а тут целый караван! Открытые стоят себе по полочкам, чтобы ничего в них не заглохло. Что может заглохнуть в этих стерильных условиях мне неясно, но факт остаётся фактом.

Рабочий момент - выпуск курьера, все точно и молниеносно. Говорят, что курьеры здесь прилично зарабатывают и выпивают кофе за одну минуту.
Премии богатые, штрафы тоже имеются, например за перевернутые роллы и мятую пиццу.

...Я всё думала почему Аня Семенович? Этот кадр все ставит на место.

На нее приятно глядеть и мальчикам, и девочкам, и клиентам, и сотрудникам, которые смотрят на неё целыми днями. Лучшего лица - не придумать!
Кроме Ани ребята с удовольствием любуются на лучшего сотрудника месяца. Как икона, висит н самом видном месте Миссия!

Пребываю в шоке, что такие нереальные стандарты есть в Тюмени.
Приехав домой сразу заказала их роллы и пиццу. По промокоду ROLL72 (скидка на 200 руб) и по акции "Филадельфия за рубль" получилась ооочень приятная цена. Доставка - по золотому правилу "в 55 минут".

Пакеты запаяны и опломбированы. Всё опрятно, а самое главное я уверена в чистоте и свежести продуктов. Без зазрения совести слопали с ребятишками этот заказ.

И да, икра на роллах "Черный юмор" - реально тобико - икринка к икринке, которые сочно лопаются!

Закажите и проверьте сами их сервис и качество!
Tags: рекомендую
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Про фотоманьячные радости

    Фотоаппараты меняю, как перчатки. Первый мой был-Эликон, потом подманьячивала пленочным Олимпусом, на пленки и распечатывание уходила весомая часть…

  • Вы заплатили налоги?

    Декабрь не за горами, значит нужно раскошелиться. Я про налоги) Письмецо мне нынче не отправили, да и не нужно- в любой момент через личный кабинет…

  • Вести от тюменской психушеньки

    Нешуточный скандал сегодня всплыл в Тюменском психдиспансере. Нашлись родители, которые вывели на чистую воду детского врача Светлану Бояринцеву и…

  • Про грецкий фанатизм

    Сколько стоит килограмм грецких орехов? В центре Тюмени в четверг купила на развес 90 рублей за 100 грамм. А в субботнем Ашане нас ждало бинго - 358…

  • О, да - Ода!

    Не похоже на меня,но сегодня исполняю оду Оде и, пожалуй, всему российскому автопрому. Фордиха моя поломалась в совершенно неподходящий момент (хотя…

  • Про день светлой грусти

    Сегодня все мои мысли и чувства пронизаны светлой грустью о Бабочке. В этот день многие годы мы чествовали и поздравляли ее с Днём рождения. Она уже…

  • Это- лучший гостинец!

    Хозяюшки бывают разные: умелые, неловкие, занятые... Кто-то бросает все силы на домоводство, уборку, готовки-заготовки. Кто-то, но точно не я. В…

  • Политика - фу, я не люблю про нее говорить, но сегодня столетие революции, нужно!

    Сегодня вечером я затеяла с сыном тематическую беседу, мол, поговорим о революции, о Ленине? -Политика - фу, я не люблю про нее говорить. - Но…

  • Ах эта свадьба-свадьба пела и плясала...

    За плечами суета, дрожащие пальцы и полупьяный ком в горле. Всё сложилось в красивый трехдневный свадебный пазл. Отплясала-таки я на свадьбе…

promo ira_tmn november 13, 2016 10:45 9
Buy for 30 tokens
Уютное промо для Вашего поста БЕЗ политики,обнаженки и брани. Почта для рекламодателей для связи со мной - lyublyu.tyumen@yandex.ru
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 25 comments