Ира Тюмень (ira_tmn) wrote,
Ира Тюмень
ira_tmn

Шаньги - шанежки!

Фразочка "Это вам не шаньги стряпать!" принижает кулинарный труд по ваянию этого удивительного блюда. А ведь вкусные шанежки - это почти искусство: тесто пышное завести, начинку вкусную сготовить, да еще в духовке не проворонить и все с добротою выполнить! Я выросла на бабушкиных "картонных" шанежках, и сейчас они в нашем доме не редки в мамулином исполнении. Люблю их - пышащие жаром на тонком тесте с богатой картофельной шапкой, припивая холодным молоком.

Их и в пост можно приготовить на пресном тесте, и в обычные дни - пожирнее.
Шаньги учат нас готовить с теплотою и помнить свои корни.
Tags: кулинарное
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Про храм для детей

    Одно удовольствие водить деток на церковные службы. Кто-то ухмыльнется, кто-то не поймет, но это так! Ходим в храм мы не так часто, как хотелось бы.…

  • 85!!!!

    Сегодня мы отмечаем преприятнейшую дату, нашему дедуле -85 лет!!!! Это не просто юбилей, а юбилей солидный и почтенный!!! Немало пожеланий ему…

  • Про китайскую и псевдокитайскую культуру

    Не каждый день по улицам Тюмени дракон разгуливает. а вчера гулял! С чего бы это? Просто в выходные в "Космосе" проходят дни китайской культуры и…

  • Про раритетное средство связи

    По долгу службы приспичило мне отправить... телеграмму. Представьте себе телеграмма-в наши дни остается самым быстрым сообщением, но вот ведь

  • Про правильную осень

    Гуляли мы на выходных в Сквере романтиков. Воздух солнечный и свежий, позолоченые прически деревьев-все располагало, чтоб проникнуться осенью!!!!…

  • Про тюменских мажориков

    Пришел и наш черёд мажорить. А как иначе назвать людей с пятью кило стерляди горячего копчения!? Каждая из остроносых рыбин, как произведение…

  • Про курортный сбор

    Попался мне тут в руки смятый, но прелюбопытнейший квиток. Квитанция об оплате курортного сбора в Анапе, где мы нынче отдыхали. В начале лета было…

  • "Миксер мне в глаза!"

    Редко я смотрю телевизор, а с сегодняшнего дня и вовсе можно не смотреть! Впрочем, по порядку. Узрела я киркоровскую дичь про ибиццу. Эх, солидарна с…

  • Держать планку!

    Великое начинается с малого) С недавних пор на собственной шкурке прощупала, как непросто держать планку. Ту самую планку - простую и…

promo ira_tmn november 13, 2016 10:45 9
Buy for 30 tokens
Уютное промо для Вашего поста БЕЗ политики,обнаженки и брани. Почта для рекламодателей для связи со мной - lyublyu.tyumen@yandex.ru Мой френдомарафон - тут )
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 34 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →