Ира Тюмень (ira_tmn) wrote,
Ира Тюмень
ira_tmn

Нужен ли оливье на новогоднем столе?

Салат Оливье давно стал символом новогоднего стола. В фильмах, анекдотах..., но на деле? Какой салат остается на утро после новогодних посиделок? Привычный нам оливье, он же зимний салат, он же в летнее время - заправка для окрошки. Простой, любимый, сытный. бюджетный. Времена, когда оливьюшку готовили исключительно на праздники, прошли. На нашем повседневном столе он выглядит так (с учетом наших семейных пристрастий):
- маринованные огурчики (почти банка - сколько не растащили на пробу во время нарезки :),
- вареные яйца (чем больше - тем лучше, беру 5),
- колбаска (вареная докторская или молочная, не беру эконом-версии типа бутербродной или чайной, чтобы салат был съедобен),
- отварная картоха (8 средних на такой объем - чтобы чувствовалась),
- майонез.
Всё нарезаем кубиками (не кубищами и не кубишечками - адекватно) и заправляем майонезом. Я основу не замешиваю за раз, а делю на 2-3 части для лучшей сохранности.
Как вы считаете стоит ли готовить оливье на новогодний стол?

ПС
фотка чего-то не прилипает к записи :)
Tags: кулинарное
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Про шмотки, ауру и кое-что еще

    Карусель новостных сайтов выкинула сегодня мне свежую статью Woman's day ("Бабий день" - так понимаю!?). Одежда, которая портит…

  • Хорошо, что масла нет

    Затеяли мы на днях колбасу шоколадную катать. Хвать, а масла сливочного нет. Не ехать же за пачкой в супермаркет - потопали в сельпошку деревенскую.…

  • Тобол! Грандиозно!!!

    Сегодня в Тюмени состоялась презентация самого ожидаемого фильма года "Тобол". Зрителей приветствовали в киноцентре: Олег Урушев,…

  • Про стеклянный салат

    Даже проповедница минимализма мама-торопыжка способна в эпоху глобализации разнообразить меню) Двадцать минут, пара несложных…

  • Любите ли вы "бесплатно"?

    Меня пугает любое "бесплатно". Ничего доброго и экономного это не сулит. Чаще всего - обычная заманиха. В Тюмени жестко и на поток работает…

  • Про мосты и про влюбленных

    По-моему, мост - самое романтичное изобретение человечества. Он априори существует, чтобы ...соединять. Соединять берега! Мост, про который напишу…

  • Про домашний фастфуд

    Знаю, что неполезно, знаю, матьматери должны пресекать любые полуфабрикаты, ннно иногда у нас дома готовится фастфуд. Каюсь, грешна, но и сама люблю…

  • Про анти-тётку

    Люблю порой черкнуть пару строк про своих земляков, которые меня удивляют, впечатляют, вдохновляют. В свои 66 она - тюменская икона стиля.Светлана…

  • Про крошек-витаминок

    Каждый взрослый и ребенок знает о пользе витаминов. Естественно, вы знаете, как выглядят витаминки. Но таких премилейших - точно не видели) Это…

promo ira_tmn november 13, 2016 10:45 9
Buy for 30 tokens
Уютное промо для Вашего поста БЕЗ политики,обнаженки и брани. Почта для рекламодателей для связи со мной - lyublyu.tyumen@yandex.ru Мой френдомарафон - тут )
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 27 comments