Ира Тюмень (ira_tmn) wrote,
Ира Тюмень
ira_tmn

Categories:

Про картошку в чугунке

По случаю завершения майских каникул и появления в доме чугунка закатили сегодня деревенский ужин.
Строго не судите- проба пера всё-таки))

А вот идеи рецептов по нашему чугуночному профилю- приветствуются!

На первый раз сварганила из того, что было в наличии - куриная грудка и свежая картоха с луком-репкой.

Выкладываем слоями иногда посыпая солью-перцем и подмазывая майонезом. На самое дно несколько маленьких куиков копченого сальца отправила.

Слой за слоем

 растет содержимое.

Наконец, картофельную шапку венчаем майонезом

и помещаем в духовку с температурами на понижение от 250 до 50

до появления пожаристой корочки.

Примерно 45 минут и можно садиться кушать. Слои на тарелке уже  не отслеживаются.

Начали с "по чуть-чуть", а потом пошли за добавкой.
Бон аппетит с деревенским акцентом)
Нежная распаренная картошечка с курой только так ушли. Объем чугунка оказался оптимальным на голодную семью из четырех человек)))

Tags: деревенское, кулинарное, личное
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Про курящую Тюмень

    Город курит, я смотрю... Дымит, как паровоз... Курит и молчит... Пыхтит и днем, и ночью. Есть в трубах ТЭЦ и мощь, и немощь нашего…

  • Про пельмешки по-тюменски

    Сегодня на ужин пельмешки по-тюменски. Простецкое тесто замешали по маминому рецепту: 1 яйцо, стакан кипятка (чтобы сочни были тонкими),…

  • В поисках света

    Может ли рядовое отключение электричества изменить судьбу человека? ДА! Отрубили у нас вчера свет, мытерпеливо достали фонарики стали

  • Про снежные выкрутасы

    Когда за окном минус 8 и единственное, что хочется - с головой занырнуть в теплый пуховый панцирь,непременно стоит попробовать Это!!! Побаловаться со…

  • Про тесное небо, неконфликтные самолеты и очень ответственную профессию

    В Международный день авиадиспетчера с огромным удовольствием расскажу про Тюменский укрупненный центр организации воздушного движения, который,…

  • Ира с гонором!?

    Ну что за марка такая Honor?! То ли гонор, то ли хорор.. , считала я пока летала с привычной Ксиоми. Нннно…

  • Колобок-колобок, я тебя съем

    На сон грядущий предлагаю полистать кулинарные комиксы!!! Очень быстро и просто можно напечь колобков. Я их попробовала в мамином исполнении, она…

  • Разгуливая по прошлому, настоящему и с мыслями о будущем

    Конечно, я не успокоилась после выставки и отправилась в зареченские кварталы искать дома с эскизов и картин! Шагая по Щербакова, чувствовала…

  • Тишина должна быть в библиотеке!?

    Библиотека и я - вещи несовместимые, так, увы, думают многие из моего окружения. Ещё бы! Век технологий, ннно современные библиотеки полны сюрпризов.…

promo ira_tmn november 13, 2016 10:45 9
Buy for 30 tokens
Уютное промо для Вашего поста БЕЗ политики,обнаженки и брани. Почта для рекламодателей для связи со мной - lyublyu.tyumen@yandex.ru Мой френдомарафон - тут )
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 31 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →