Ира Тюмень (ira_tmn) wrote,
Ира Тюмень
ira_tmn

Category:

Про форелевый восторг

После новогодних посиделок сложно чем-то вкусным удивить. Сложно, но можно!
Мы сегодня форель жарили. Грешно так еде радоваться, но я радовалась и смаковала, смаковала, смаковала)

Как так вышло?
Огромную - величиной с полешко - форелину, мерзлую и с радужными боками нарезали кусочками под стейки.

Каждый осыпали солью и перцем, сбрызнули лимонным соком - два лимона в расход.

Потомилили при комнатной температуре, пока не начала таять жирным соком

и на мангальчик. Нежно и внимательно крутили, чтоб не пересушить. Сколько по времени  - не скажу. Хотя нет, скажу- мучительно долго)
И вот она нарядная на праздник к нам пришла, и много-много радости, гастрономического восторга принесла!

Мясо нежное, жирное, волокнистое - потрясающее. М-м-м! Теперь я точно знаю, какой вкус у востторга - вкус форели, форельки, форелюшки)
Что особенно вас впечатлило в новогодние каникулы? Какие изыски позволяли себе?
Tags: кулинарное, личное, праздничное
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Когда грозовые облака благоприятствуют полету

    Хмурое тяжёлое небо с неприветливым порывами ветра - отличные условия для запуска планера! Хитовые самолетики из пенопласта вообще не прихотливы к…

  • Про вкусное лето

    Лето - такое время года, когда совершенно не хочется столоваться. Но на перекусы и перехваты существуют варианты, от которых невозможно отказаться...…

  • Блогеры тугева, блогеры форева))))

    Сегодня наш день , наша пятницца) Хотя... Какой день у блогера "не наш"? Каждый - наш, каждый - вместе, каждый -…

  • Про 12 июня: цирк

    Я очень люблю цирк! В День России мы посмотрели с дочкой цирковое шоу "Легенда". Она фанатеет принцессами, лошадьми, собачками и это…

  • Про 12 июня: фестиваль

    День России был плотно наполнен яркими мероприятиями и встречами , поздним вечером свое фффи показал интернет, так что я переспала со своими

  • Про тайную жизнь домашних животных -2

    Всё тайное становится явным. И пусть это явное тайное не ляжет в сюжет мультфильма или книги, ннно питомцы наши не таковы, какими хотят казаться)…

  • Про тайную жизнь домашних животных

    Вчера весь день был под знаком "Тайной жизни домашних животных" В МакДашеньке примерили мультипультимаски Забавные) в прикуску с…

  • Про бедных голодных тюменцев

    1000 аццких блэк-стар-бургеров обрушилась на мирное население Тюмени. Распространяли на городской площади у Цирка , что символично. Было все…

  • Про неприличное лето

    Не знаю какие еще ритуалы провести, чтоб прекратить это неприличие!!!! Разве могут так выглядеть дамы в день рождения СанСергееча Пушкина?! ШЕСТОГО…

promo neferjournal 19:00, yesterday 27
Buy for 40 tokens
Вчера-сегодня-завтра в парке Красная Пресня проходит фестиваль Турции. В прошлом году он прошел с размахом, остались хорошие впечатления. Я его очень ждала. Но что-то пошло не так. Приехала в пятницу вечером после работы. Несмотря на то, что над Москвой ходили тучи, народу в парке собралось…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 43 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →