Ира Тюмень (ira_tmn) wrote,
Ира Тюмень
ira_tmn

Category:

Про форелевый восторг

После новогодних посиделок сложно чем-то вкусным удивить. Сложно, но можно!
Мы сегодня форель жарили. Грешно так еде радоваться, но я радовалась и смаковала, смаковала, смаковала)

Как так вышло?
Огромную - величиной с полешко - форелину, мерзлую и с радужными боками нарезали кусочками под стейки.

Каждый осыпали солью и перцем, сбрызнули лимонным соком - два лимона в расход.

Потомилили при комнатной температуре, пока не начала таять жирным соком

и на мангальчик. Нежно и внимательно крутили, чтоб не пересушить. Сколько по времени  - не скажу. Хотя нет, скажу- мучительно долго)
И вот она нарядная на праздник к нам пришла, и много-много радости, гастрономического восторга принесла!

Мясо нежное, жирное, волокнистое - потрясающее. М-м-м! Теперь я точно знаю, какой вкус у востторга - вкус форели, форельки, форелюшки)
Что особенно вас впечатлило в новогодние каникулы? Какие изыски позволяли себе?
Tags: кулинарное, личное, праздничное
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Про весеннюю перезагрузку

    Весеннее равноденствие называют временем великого волшебства. Каждое небесное выравнивание мы легко отпускаем устаревшие убеждения, это время…

  • Это минус, ннно ... в этом плюс

    Кафе, в котором я обыкновенно кормлюсь, на целую неделю установили странный график. Кормят до 12 и после 15. Кто ж так обедает? Это минус, ннно ... в…

  • Про кафе на колесах

    Есть такое кафе, где всегда в меню исключительно то, что хочется, неизменно бюджетное и гостеприимное обслуживание. Точней самообслуживание) Сижу пью…

  • Подснежники на улицах Тюмени

    До дня подснежника - целый месяц еще (19 апреля), а "поздравления" уже полным ходом выписывают. Брошенки мешают уборке снега, пешеходам…

  • Все любят солнце)

    Пока прибирала домик у улиток, высадила их на солнечный подоконник. Грейтесь, радуйтесь, скотинки-ахатинки, веснаааа!!!! И разгорелись, и…

  • Орган в плюсе

    Сегодня выдался потрясающий вечер. Мы были в Филармонии. Прибыли с заходом солнца. Все чинно, важно и культурно. Почтенная публика терпеливо…

  • Котопятница

    Смотрю на этот снимок и ...будто дежавю. Возможно, Серов тоже вдохновился на "Девочку с персиком" подобным котэ, но не решился написать…

  • Про гжель

    Не ладится у моего Льва с изо. Никакой из него ВанГог( Ни мама с художественным образованием, ни год в художке ситуацию не сменили. Я смирилась. А…

  • Ода бутерброду

    Из всех диет наша семья чаще всего придерживаетсяодной - бутербродной. Перекусы вместо еды... Можно разводить руками, бить пяткой в грудь, но…

promo ira_tmn november 13, 2016 10:45 9
Buy for 30 tokens
Уютное промо для Вашего поста БЕЗ политики,обнаженки и брани. Почта для рекламодателей для связи со мной - lyublyu.tyumen@yandex.ru Мой френдомарафон - тут )
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 43 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →