Ира Тюмень (ira_tmn) wrote,
Ира Тюмень
ira_tmn

Про форелевый восторг

После новогодних посиделок сложно чем-то вкусным удивить. Сложно, но можно!
Мы сегодня форель жарили. Грешно так еде радоваться, но я радовалась и смаковала, смаковала, смаковала)

Как так вышло?
Огромную - величиной с полешко - форелину, мерзлую и с радужными боками нарезали кусочками под стейки.

Каждый осыпали солью и перцем, сбрызнули лимонным соком - два лимона в расход.

Потомилили при комнатной температуре, пока не начала таять жирным соком

и на мангальчик. Нежно и внимательно крутили, чтоб не пересушить. Сколько по времени  - не скажу. Хотя нет, скажу- мучительно долго)
И вот она нарядная на праздник к нам пришла, и много-много радости, гастрономического восторга принесла!

Мясо нежное, жирное, волокнистое - потрясающее. М-м-м! Теперь я точно знаю, какой вкус у востторга - вкус форели, форельки, форелюшки)
Что особенно вас впечатлило в новогодние каникулы? Какие изыски позволяли себе?
Tags: кулинарное, личное, праздничное
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • приятно до слез...

    Я невероятно люблютакие дни и даты. Моей мамуле сегодня 60!!! Бодрые и неустанные 60) Спрыгнув за борт мотоциклетного производства (25 лет на…

  • Готовы окунуться в крещенскую купель?

    В крещенский сочельник самое время обсудить планы по купаниям. Я, к великому сожалению, сколько ни гробила печень противовирусными

  • Ваши коробки беплатно пролеживают?!

    Бродила тут по новостному порталу и набрела на бизнес-решение. Типа некий тюменец Виктор коробками от яблофонов торгует и это пользуется спросом. Да…

  • Какой тариф у попрошаек?

    Подбегаю сегодня после работы к машине своей и увязался за мной дитёнок. -Дай, тётенька на булочку, кушать хочу. Стала я рыться в сумке, думала…

  • Никогда не сомневайся!

    Ну что сказать? Запустили мы гироскутер! Сейчас по дому пешком не ходим))) От дивана до стола добираемся на нём же. Шутки шутками, но я очень рада,…

  • У нас там что-то за столом спрятано

    Сижу вечером, не трогаю никого, ужин в себя закидываю. Тут ко мне подруливают парняги и старший (он же папаня) начинает: -Мам, ты сегодня будешь…

  • Опять хэппиньюэрим...

    Ууух, опять новогоднее. Наступает Старый Новый) Лично для меня именно завтра начнётся Новый год, полноценный рабочий, с новой автостраховкой. В…

  • Про ленивый день

    Не знаю как вы, но я порой устраиваю себе "ленивый" день. Это как ленивые голубцы - вроде и голубцы, но вразвалочку.Неспешно проснулись,…

  • Счастливы и НЕдовольны

    Нам наконец закрыли больничный по сломанной руке, но она увы не сгибается на все 90, лишь на 70 градусов, все равно уррра-…

promo ira_tmn november 13, 2016 10:45 9
Buy for 30 tokens
Уютное промо для Вашего поста БЕЗ политики,обнаженки и брани. Почта для рекламодателей для связи со мной - lyublyu.tyumen@yandex.ru Мой френдомарафон - тут )
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 43 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →