Ира Тюмень (ira_tmn) wrote,
Ира Тюмень
ira_tmn

Угадайкин ответ и про сырную мороку

Эх, заморочилась я сдомашним сыром (33 коровы ЖЖ за отгадку улетают marusya_s)
Купила пышный букет укропа, молока 2 пакета, подкисшую кефирюгу в холодильнике отрыла.
Ирра варит сырр! Муж скептически отнесся к моему кулинарному вдохновению, под соусом "тебе это не понравится" он предложил купить обычного сыра и не заниматься ерундой. Даже съездил и купил 2 куска, но моя ерунда осталась при мне)))).
Я влила в молочную кастрюльку закваску, посолила, стала варить ...обычный творог. Дело тут не минутное, молоко томилось, сворачивалось, а я занялась домашними делами. К тому времени, как сыворотка стала прозрачной, я подготовила укропчик. И вот, первый сюрприз!
Выход продукта, как мне и говорили, получился с кулак, с детский кулачок точнее. Творожно-укропистый микс я закутала в марлёвку и подвесила на ночь в прохладный предбанник. Утром плотная куделька подсохла, и я с нетерпением развернула малышку.
Колобок выглядел аппетитно, но резался неважно.

Пробуем на зубок - выраженный сливочно-творожный вкус со всеми прилагающимися послевкусиями. Это ли не находка?! Нет, такая натуралка нам непривычна. Детки тактично попробовали и технично убежали, а я осталась при своих интересах - куда пристроить это сокровище! Столько хлопот и всё мимоооооо.
На "попробовать, покусочничать" ушла треть миниголовки, еще столько же  -  в экспериментальный салат с овощами (на манер греческого), треть зависла в холодильнике. Самый гаденький вариант - когда и продукт не уходит, и рука выбросить не поднимается. Прав был муж и насчет" не понравицца", и про ерунду.ННННо, не попробовав, я не смогла бы лично в этом убедиться)))))))
Tags: кулинарное, личное, угадайка
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Больше, чем детектив

    Как вы считаете, можно ли станцевать детектив? Сложно, но можно. Вчера была на премьере "Шерлок Холмс и доктор Ватсон. Идеальное…

  • Про тюменские облака

    Над Тюменью облака - самые мои любимые, самые желанные!!! Город благоухает и утопает в цвету Яблони, сирень, черемуха, рябина сговорились и…

  • Быть или не быть... мастером на все руки?

    Ну что за человек - эта рашн вумен?!!! Особая порода вредных и упёртых тёток!!! Плотно подсев на гель-лаки, я уж было совсем отучилась сама красить…

  • Про пробуждение

    Отчего в Тюмени завесили алкогольные прилавки? От школьников. Звенят последние звонки! Шагают, гордо расправив плечи! Ещё бы, вся жизнь…

  • Хочу на море!

    Тюмень моросит холодными дождями, а все мое естество уже направлено на южный отпуск. Вот и сегодня сидим с Королем бургеров в кафешке, а вокруг...…

  • Про семью

    Хотелось бы сегодня потолковать о семье. Международный день семьи как-никак!!! Я дождалась вечера, чтобы задать домочадцам вопрос о семье и семейном…

  • Про картошку в чугунке

    По случаю завершения майских каникул и появления в доме чугунка закатили сегодня деревенский ужин. Строго не судите- проба пера…

  • Про зелье (по бабушкиному рецепту)

    Случилось мне давеча чудо-зелье наколдовать. К колючим листьям алоэ, побочно полученным в результате пересадки, присоседила особой серебряной…

  • Про солнечные ванны для ахатинов

    В погожие деньки все высыпали на свежий солнечный воздух зарядиться энергией. Ахатинки - не исключение! Выпускать в цветочную гряду их не стала. В…

promo ira_tmn november 13, 2016 10:45 9
Buy for 30 tokens
Уютное промо для Вашего поста БЕЗ политики,обнаженки и брани. Почта для рекламодателей для связи со мной - lyublyu.tyumen@yandex.ru Мой френдомарафон - тут )
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 14 comments