Ира Тюмень (ira_tmn) wrote,
Ира Тюмень
ira_tmn

Угадайкин ответ и про сырную мороку

Эх, заморочилась я сдомашним сыром (33 коровы ЖЖ за отгадку улетают marusya_s)
Купила пышный букет укропа, молока 2 пакета, подкисшую кефирюгу в холодильнике отрыла.
Ирра варит сырр! Муж скептически отнесся к моему кулинарному вдохновению, под соусом "тебе это не понравится" он предложил купить обычного сыра и не заниматься ерундой. Даже съездил и купил 2 куска, но моя ерунда осталась при мне)))).
Я влила в молочную кастрюльку закваску, посолила, стала варить ...обычный творог. Дело тут не минутное, молоко томилось, сворачивалось, а я занялась домашними делами. К тому времени, как сыворотка стала прозрачной, я подготовила укропчик. И вот, первый сюрприз!
Выход продукта, как мне и говорили, получился с кулак, с детский кулачок точнее. Творожно-укропистый микс я закутала в марлёвку и подвесила на ночь в прохладный предбанник. Утром плотная куделька подсохла, и я с нетерпением развернула малышку.
Колобок выглядел аппетитно, но резался неважно.

Пробуем на зубок - выраженный сливочно-творожный вкус со всеми прилагающимися послевкусиями. Это ли не находка?! Нет, такая натуралка нам непривычна. Детки тактично попробовали и технично убежали, а я осталась при своих интересах - куда пристроить это сокровище! Столько хлопот и всё мимоооооо.
На "попробовать, покусочничать" ушла треть миниголовки, еще столько же  -  в экспериментальный салат с овощами (на манер греческого), треть зависла в холодильнике. Самый гаденький вариант - когда и продукт не уходит, и рука выбросить не поднимается. Прав был муж и насчет" не понравицца", и про ерунду.ННННо, не попробовав, я не смогла бы лично в этом убедиться)))))))
Tags: кулинарное, личное, угадайка
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Цвет настроенья "иней"

    Я давеча заикнулась, что тюменцы инеем в новостных лентах восторгались. Так вот,если не лукавить-виды сегодня поутру реально были нереальными!!!!…

  • Про День Конституции

    Думала я этот пост в 12-12 выпустить (сами цифры располагают), но потом решила погодить и последить, как поднесут СМИ чествование главного закона…

  • Фототема

    Получила я очередную посыль печатных фото. В канун Нового 2019 заказала фотокалендари с семьями родных, традиционные фотки 10х15 и не менее…

  • Про кормушку и кормёжку

    Получила сегодня отчет по фотоохоте от своей сестрички. Разместили они кормушку и уже от посетителей отбоя нет. Тоже загорелась кормёжку для птиц…

  • Труд- лучшее средство от грусти

    Сижу без задних ног и блаженствую. Тронулся лёд. Приклеили обои на кухне. Разнесли и перенесли столовую, переклеили своими силами под чутким маминым…

  • Next day - много нельзя, но кое-что можно)

    Как я уже выпалила вам, мы сейчас с гипсовой оковой обвыкаемся. Барыня осваивает питание левой рукой, левша она пока очень медленная, нервная и…

  • В чем проблема ОМС

    Началась эта нелепая история со звонкадетсадошнего медика посреди рабочего дня. Малявка моя звезданулась в раздевалке, жалуется на боль в руке, в…

  • Про новогодние ёлки-палки

    Ёлки, ёлки всюду ёлки!!!! Еловое засилье куёт новогодний кураж. Впрочем, главная Ёлка Тюмени еще не смонтирована. Жду увидеть её с нетерпением, ведь…

  • С белыми мухами

    Кто эти прекрасные трудяги - посланники Деда Мороза, которые в преддверии новогодней сказки решили заменить скрипучую покосившуюся площадку или…

promo ira_tmn ноябрь 13, 2016 10:45 9
Buy for 30 tokens
Уютное промо для Вашего поста БЕЗ политики,обнаженки и брани. Почта для рекламодателей для связи со мной - lyublyu.tyumen@yandex.ru Мой френдомарафон - тут )
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 14 comments