Ира Тюмень (ira_tmn) wrote,
Ира Тюмень
ira_tmn

Угадайкин ответ и про сырную мороку

Эх, заморочилась я сдомашним сыром (33 коровы ЖЖ за отгадку улетают marusya_s)
Купила пышный букет укропа, молока 2 пакета, подкисшую кефирюгу в холодильнике отрыла.
Ирра варит сырр! Муж скептически отнесся к моему кулинарному вдохновению, под соусом "тебе это не понравится" он предложил купить обычного сыра и не заниматься ерундой. Даже съездил и купил 2 куска, но моя ерунда осталась при мне)))).
Я влила в молочную кастрюльку закваску, посолила, стала варить ...обычный творог. Дело тут не минутное, молоко томилось, сворачивалось, а я занялась домашними делами. К тому времени, как сыворотка стала прозрачной, я подготовила укропчик. И вот, первый сюрприз!
Выход продукта, как мне и говорили, получился с кулак, с детский кулачок точнее. Творожно-укропистый микс я закутала в марлёвку и подвесила на ночь в прохладный предбанник. Утром плотная куделька подсохла, и я с нетерпением развернула малышку.
Колобок выглядел аппетитно, но резался неважно.

Пробуем на зубок - выраженный сливочно-творожный вкус со всеми прилагающимися послевкусиями. Это ли не находка?! Нет, такая натуралка нам непривычна. Детки тактично попробовали и технично убежали, а я осталась при своих интересах - куда пристроить это сокровище! Столько хлопот и всё мимоооооо.
На "попробовать, покусочничать" ушла треть миниголовки, еще столько же  -  в экспериментальный салат с овощами (на манер греческого), треть зависла в холодильнике. Самый гаденький вариант - когда и продукт не уходит, и рука выбросить не поднимается. Прав был муж и насчет" не понравицца", и про ерунду.ННННо, не попробовав, я не смогла бы лично в этом убедиться)))))))
Tags: кулинарное, личное, угадайка
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Про шмотки, ауру и кое-что еще

    Карусель новостных сайтов выкинула сегодня мне свежую статью Woman's day ("Бабий день" - так понимаю!?). Одежда, которая портит…

  • Хорошо, что масла нет

    Затеяли мы на днях колбасу шоколадную катать. Хвать, а масла сливочного нет. Не ехать же за пачкой в супермаркет - потопали в сельпошку деревенскую.…

  • Тобол! Грандиозно!!!

    Сегодня в Тюмени состоялась презентация самого ожидаемого фильма года "Тобол". Зрителей приветствовали в киноцентре: Олег Урушев,…

  • Про стеклянный салат

    Даже проповедница минимализма мама-торопыжка способна в эпоху глобализации разнообразить меню) Двадцать минут, пара несложных…

  • Любите ли вы "бесплатно"?

    Меня пугает любое "бесплатно". Ничего доброго и экономного это не сулит. Чаще всего - обычная заманиха. В Тюмени жестко и на поток работает…

  • Про мосты и про влюбленных

    По-моему, мост - самое романтичное изобретение человечества. Он априори существует, чтобы ...соединять. Соединять берега! Мост, про который напишу…

  • Про домашний фастфуд

    Знаю, что неполезно, знаю, матьматери должны пресекать любые полуфабрикаты, ннно иногда у нас дома готовится фастфуд. Каюсь, грешна, но и сама люблю…

  • Про анти-тётку

    Люблю порой черкнуть пару строк про своих земляков, которые меня удивляют, впечатляют, вдохновляют. В свои 66 она - тюменская икона стиля.Светлана…

  • Про крошек-витаминок

    Каждый взрослый и ребенок знает о пользе витаминов. Естественно, вы знаете, как выглядят витаминки. Но таких премилейших - точно не видели) Это…

promo ira_tmn ноябрь 13, 2016 10:45 9
Buy for 30 tokens
Уютное промо для Вашего поста БЕЗ политики,обнаженки и брани. Почта для рекламодателей для связи со мной - lyublyu.tyumen@yandex.ru Мой френдомарафон - тут )
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 14 comments